La colère gronde toujours à Kankan. Après la brusque augmentation du prix du pain observée ces derniers jours, les regards se sont tournés vers les boulangers, accusés de tirer profit de la situation. Ce mardi 22 juillet, le président de leur corporation à Kankan, Aly Badra Traoré, est monté au créneau pour s’expliquer. Et selon lui, les boulangers sont eux-mêmes victimes d’un marché devenu incontrôlable.
« L’augmentation du prix du pain est due au problème de farine. Ce n’est pas une volonté de notre part », a-t-il affirmé. D’après ses explications, le prix du sac de farine a connu une envolée vertigineuse. « Avant, on l’achetait à 380 000 francs guinéens. Aujourd’hui, il varie entre 450 000 et 500 000. Et c’est selon ce prix que nous fixons le nôtre. »
Face aux accusations, le président des boulangers dit comprendre la frustration des consommateurs. « Le pain est un aliment de base que l’on consomme matin et soir. Si ce n’était pas par amour pour ce métier, beaucoup l’auraient déjà abandonné », confie-t-il avec amertume.
Pas de petit pain pour le moment
Autre conséquence : la disparition du petit pain sur le marché local. « Avant, on fabriquait du petit pain. Mais avec le coût de la farine aujourd’hui, ce n’est plus possible. On se ferait insulter si on vendait un petit pain au prix réel. Alors, nous avons choisi de ne produire que le gros pain, vendu à 5 000 francs guinéens », a-t-il expliqué.
Une farine devenue rare
À la flambée des prix s’ajoute une pénurie qui complique davantage la situation. « La farine est non seulement chère, mais elle se fait aussi rare. Ce matin encore, je n’ai pas pu en trouver. Hier, en pleine réunion, on m’a appelé pour m’informer que le sac était monté à 500 000 GNF », déplore Aly Badra Traoré. Une réalité qui, selon lui, dépasse Kankan : « Ce n’est pas qu’ici. Les autres villes du pays sont également touchées. »
Face à cette crise, les boulangers de Kankan appellent à la compréhension des citoyens, tout en espérant une stabilisation prochaine du marché de la farine.
source: laguinee.info
